їжа дітиБургер, салат з капусти із насінням, хек запечений, ньокі та картопля запечена з куркумою – це нове меню у їдальнях пришкільних таборів Нетішина. Такий підхід до системи харчування в таборах відпочинку з денним перебуванням дітей обрали в управлінні освіти виконавчого комітету.
Ідея втілення нового проекту з покращення культури харчування дітей виникла вже давно. «Так вже повелося, що не всі діти полюбляють їсти в шкільних їдальнях. Комусь смакує, а хтось зовсім відмовляється від приготовлених страв. Саме тому спільними зусиллями вирішено було поексперементувати і приєднатися до всеукраїнського проекту «Нове шкільне харчування», розробником і натхненником якого є відомий кулінарний експерт, переможець кулінарного шоу «МайстерШеф» Євген Клопотенко», – розповідає заступник міського голови Ольга Бобіна.
У Міністерстві освіти і науки вже відзначили, що даний проект пов’язаний із одним із напрямків концепції «Нової української школи», яку впроваджує та реалізує Міністерство, а саме – збереження здоров’я.

У посібнику «Збірник рецептів страв для харчування дітей шкільного віку в навчальних та оздоровчих закладах» Євгена Клопотенка представлено більше сотні страв із натуральних продуктів, користь яких зберігається в ході приготування. Тут немає смажених чи шкідливих продуктів. Усе меню збалансоване та корисне.
«Звісно, процес приготування і подачі страв відтепер вимагає трохи більше часу і зусиль, однак результат дає свої плюси», – розповідають працівники їдальні ЗОШ №4.
Джерело – Виконавчий комітет Нетішинської міської ради